Farinata di ceci

 Ingredienti:

150 farina di ceci

450 ml acqua

15 gr evo

5 sale

Procedimento:

Mescolare il tutto e lasciare riposare per 5 ore.

Levare la patina con schiumarola e versare il composto in teglia unta con olio di semi.

Cuocere a 250 per 15/20 Min.