sabato 24 settembre 2011

Crostata alla crema.


Ho fatto la Frolla con la mdp:

3 uova (2 tuorli e uno intero)
150 gr di burro
150 gr di zucchero
300 gr di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere

Ho impastato la frolla per 5 min con il programma impasta, messo in frigo per 30 min.
steso la pasta e ricoperta con crema pasticcera raffreddata fatta così:

2 tuorli
3 cucchiai di zucchero
1 e mezzo farina
250 ml di latte tiepido con scorza di limone.
messo suo fornello mescolando lentamente.

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